Martedì 20 giugno ospiteremo Fabio Alessandria al Ristorante San Domenico di Imola per una serata da condividere insieme dedicata alla collezione di vini della storica cantina Burlotto, all’insegna del patrimonio enogastronomico e culturale delle Langhe.I vini in degustazione saranno serviti assieme a una selezione di piatti preparati dalla nostra brigata.I vini proposti:BAROLO MONVIGLIERO 2014BAROLO MONVIGLIERO 2015BAROLO MONVIGLIERO 2016BAROLO MONVIGLIERO 2017BAROLO MONVIGLIERO 2018BAROLO CANNUBI 2014BAROLO CANNUBI 2015BAROLO CANNUBI 2016BAROLO CANNUBI 2017BAROLO CANNUBI 2018“Tradizione non significa coltivare l’uva e ricavarne il vino sempre nello stesso modo e secondo protocolli fossilizzati, bensì l’opposto: tradizione significa esaltare il più possibile la specificità del vitigno e della tipologia, influenzate dal luogo e dalla stagione, senza dogmi, automatismi, narcisismi, in un lavoro di interpretazione che è onesto artigianato, vendemmia dopo vendemmia, vino dopo vino.“Fabio AlessandriaIl Costo della serata è di 500€ a persona. La prenotazione è obbligatoriaPer informazioni e prenotazioni +39.0542.29000 o sandomenico@sandomenico.itA presto!
