Il Natale e il Capodanno sono momenti da vivere insieme, intorno a una tavola che accoglie, scalda e racconta. Per questo abbiamo creato due menù speciali, pensati per celebrare le festività con l’eleganza e la cura che contraddistinguono il San Domenico. Piatti che parlano della nostra terra, della stagione e della nostra cucina: armonie delicate, ingredienti scelti, profumi che accompagnano la festa con la nostra identità. Lasciatevi guidare dai sapori e dall’atmosfera unica del nostro ristorante, dove ogni dettaglio è pensato per farvi sentire a casa, con un tocco di magia in più.

“IL PRANZO DI NATALE 2025”

Divertimenti

Ostrica Rosa del delta del Po’
Chimichurri romagnolo e burro affumicato

Scampo alla brace
glassa di cavolfiore arrosto, polvere di crostacei
marroni di Castel del Rio tostati

Cappasanta alla plancia
riduzione di ostriche e Martini dry
vongole veraci alle erbe

I tortellini di Nonna Maria
in brodo di cappone

Risotto mantecato con cipolla tostata
ristretto di sugo di arrosto
caramellato allo zucchero di canna

Filetto alla Wellington

Piccola Pasticceria

Dessert

Imola, 25 Dicembre 2025
Il menù ha un costo di € 250 euro a persona, bevande escluse.

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“MENU DI CAPODANNO 2026”

Divertimenti

Insalata di mare
gambero rosa, calamaretti velo
emulsione di vongole veraci e polvere di crostacei

Baccala’ in olio cottura
salsa alla pizzaiola

Chela di astice arrostita
scaloppa di fegato d’ oca e ristretto al tartufo nero

Risotto mantecato all’ olio extra vergine
mandorla, crostacei e arancia

Raviolo di cavolfiore arrosto
fondo di faraona e limone

Rombo arrostito
crema allo Champagne e caviale

Cotechino & Lenticchie

Piccola Pasticceria

Dessert

Imola, 31 Dicembre 2025
Il menù ha un costo di € 300 euro a persona, bevande escluse.
È compreso lo Champagne per il brindisi di mezzanotte.

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