Il menù del San Domenico Delivery

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  Il San Domenico Delivery propone i nuovi menù per il mese di gennaio.
  Ordina i tuoi piatti preferiti dal menù alla carta o scegli uno dei nostri menù degustazione
  e noi te li portiamo a casa in totale sicurezza.
  

• Menù alla carta

  Antipasti

  Crema di legumi con gamberi al vapore €20

  Terrina di fegato d’ oca con marmellata di arance alla cannella e brioche tostata €20

  Filetti di triglia e carciofi alle erbe €20

  Tartare di Ombrina con gel agli agrumi e giardino d’ inverno €20

• Primi

  Uovo in Raviolo con tartufo nero €25

  (l’uovo verrà consegnato crudo, il tutorial per la cottura è su tutti i nostri canali social)

  Ravioli di faraona e verza, salsa al Marsala €20

  Tagliatelle ai funghi porcini e tartufo nero €20

  Garganelli con sugo di molluschi e crostacei € 20

• Secondi

  Filetto di branzino con verze al rosmarino €25

  Astice con crema di topinambour e cardoncelli arrostiti €30

  Controfiletto di vitello con funghi galletti e cavolo riccio €20

  Cappello del prete brasato con polenta al formaggio di fossa €20

• Dessert

  Torta Fiorentina €10

  Crostata frangipane rabarbaro e mandorla €10

  Mousse alla castagna, caffé e marmellata di agrumi  € 10

Menù degustazione di carne 55€

Crema di legumi con tartufo nero

Uovo in Raviolo con tartufo nero

(l’uovo verrà consegnato crudo, il tutorial per la cottura è su tutti i nostri canali social)

Controfiletto di vitello con funghi galletti e cavolo riccio

Torta Fiorentina al Cioccolato

Menù degustazione di pesce 65€

Tartare di Ombrina con gel agli agrumi e giardino d’ inverno

Garganelli con sugo di molluschi e crostacei

Filetto di branzino con verze al rosmarino

Crostata frangipane rabarbaro e mandorla

Spumanti & Champagne

Ferrari Riserva Lunelli 2009 Special Edition 50 anni San Domenico €65

Franciacorta Rosè Brut Barone Pizzini €35

Franciacorta Riserva Anna Maria Clementi 2010 Cà del Bosco €120

Dom Perignon 2008 €210

Champagne Brut Tradition De Souza €85

Champagne Cuvée Rosé Laurent Perrier €90

Champagne blanc des noirs Brut Fleury €70

Vini Bianchi

Bourgogne Aligoté 2018 Emmanuel Rouget €35

Langhe Sauvignon Viridis 2019 Burlotto €20

Verdicchio Le Oche 2018 Fattoria San Lorenzo €20

Vintage Tunina 2017 Jermann €65

Sancerre Les Monts damnés 2018 Pascal Cotat €60

Etna bianco Arcuria 2017 Graci €50

Meursault Charmes 1er Cru 2017 Matrot €90

Vini Rossi

Langhe Nebbiolo 2018 Giuseppe Mascarello €50

Verduno Pelaverga 2019 Burlotto €25

Bourgogne Passe-tout Grains 2018 Emmanuel Rouget €50

Amarone della Valpolicella Classico 2016 Allegrini €80

Barolo Castiglione Faletto 2015 Cascina Fontana €65

Rosso di Montalcino 2018 Canalicchio di sopra €25