DEGUSTAZIONE CRUDO & CHABLIS

Martedì 18 Giugno ore 20:00

Prezioso ed elegante, lo Chablis è il vino più famoso della regione della Borgogna.

Menù

Chablis V.V. 2015 Lavantureux

Aperitivo in Giardino con crudi, ostriche e tortellini fritti…

Chablis Vauprin 2015 Lavantureux

Crudo di ricciola al sale di Cervia, orto d’ estate, quinoa croccante e Gin Spray

Chablis Vau de Vey 2016 Lavantureux

Crudo di crostacei: astice, gambero viola e canocchie

Chablis 1er Cru Fourchaume 2015 Lavantureux

Spaghetti di Gragnano con crema di piselli e crudo di scampi al lime

Chablis Grand Cru Bougros 2015 Lavantureux

Crudo di pesce: capesante, Tonno e Branzino

Dessert: Fragola, basilico e aceto balsamico

Il costo della serata è di euro 175 a persona

E’ necessaria la prenotazione

Per informazioni e prenotazioni: 0542-29000 – sandomenico@sandomenico.it – www.sandomenico.it