Divertimenti
Ostrica Rosa del delta del Po’
Chimichurri romagnolo e burro affumicato
Scampo alla brace
glassa di cavolfiore arrosto, polvere di crostacei
marroni di Castel del Rio tostati
Cappasanta alla plancia
riduzione di ostriche e Martini dry
vongole veraci alle erbe
I tortellini di Nonna Maria
in brodo di cappone
Risotto mantecato con cipolla tostata
ristretto di sugo di arrosto
caramellato allo zucchero di canna
Filetto alla Wellington
Piccola Pasticceria
Dessert
Imola, 25 Dicembre 2025
Il menù ha un costo di € 250 euro a persona, bevande escluse.
La prenotazione online è obbligatoria: Prenota ora